Seasoned Pioneers Asafoetida Ground (Hing, 44g)
Lägg till en bevakning så meddelar vi dig så snart varan är i lager igen.
Seasoned Pioneers Asafoetida Ground (Hing, 44g)
Seasoned Pioneers Asafoetida/Hing Ground (44g)
Asafoetida, eller hing, är en kraftfull krydda som traditionellt används i sydasiatisk matlagning. Den utvinns ur harts från växter i släktet Ferula och har en mycket stark arom i rå form, men vid tillagning utvecklas den till en rund, umamirik smak som påminner om lök eller vitlök. I det indiska köket används asafoetida ofta i små mängder i rätter med baljväxter, curry och pickles. Den fräses vanligtvis i olja i början av tillagningen för att frigöra sin smak. Förutom sin smakfunktion anses kryddan även underlätta matsmältningen.
Ingredienser: Asafoetida, bockhornsklöver.
Allergiråd: Inga allergener deklarerade.