​Seasoned Pioneers Bahar Spice Blend (35g)

Seasoned Pioneers Bahar Spice Blend (35g)

Bahar är en traditionell kryddblandning från Kuwait som skapar en komplex smakprofil – både mustig och lätt söt, med en subtil värme från svartpeppar, kanel och kryddnejlika. Namnet Bahar betyder just "krydda" på arabiska och speglar blandningens centrala roll i det kuwaitiska köket. Blandningen påminner om andra regionala varianter av Baharat, men med en tydlig lokal karaktär.

Det kuwaitiska köket är en smakrik blandning av arabiska, persiska, indiska och medelhavsinfluenser. Bahar används ofta i långkok, soppor och mustiga kötträtter – särskilt med lamm eller spenat. I takt med att det mellanösternska köket spridit sig internationellt har Bahar också börjat dyka upp i restauranger världen över, där dess distinkta smakprofil uppskattas av både kockar och matentusiaster. Prova att mortla blandningen och använd i grytor, risrätter eller som rub till kött innan stekning eller grillning.

Ingredienser: Hela kanelbark, hela muskotkärnor, hela kryddnejlikor (handplockade), hel ingefärsrot, malen svartpeppar.

Allergiråd: Inga allergener deklarerade.