COOL CHILE Mexican Chile New Mexico (40g)

COOL CHILE Chile New Mexico (40g)

Chile New Mexico är en mild chili som bjuder på en ren, balanserad hetta och en jordig, syrlig smakprofil. Den odlas i den sydvästra amerikanska delstaten New Mexico, där den är en nyckelingrediens i det regionala köket. När chilin torkas används den ofta till att göra den ikoniska röda såsen som kännetecknar New Mexicos matkultur. Perfekt för dig som vill ha smakrik chili med måttlig hetta – idealisk i grytor, såser eller som krydda i både traditionella och moderna rätter.

Körsbärsröd färg, slät yta och jämn fördelning mellan skal och fruktkött. Toner av hö och torkad frukt.

Allergiråd: Tillverkad i en fabrik som hanterar nötter, jordnötter och sesam.

Förvaring och tillagning: Rosta lätt árbol-chilier för att frigöra deras smak. Först, torka av dem och ta bort stjälkarna. Rosta kort i en torr panna på medelvärme tills de doftar, och använd dem sedan i din favorit hetsås eller salsa. Alternativt, för en mer subtil hetta, lägg hela eller krossade árbol-chilier direkt i din matlagning och ta bort dem innan du serverar. Tvätta alltid händerna efter hantering av chili! Förvara på en sval och torr plats. Undvik att utsätta för ljus.