COOL CHILE Mexican Chipotle Chillies (150g)

COOL CHILE Mexican Chipotle Chillies (150g)

Chipotle-chili är en medelhet, rökt jalapeño-chili. De små, köttiga chipotle-chilierna är en av de mest populära och välkända mexikanska chilifrukterna, med en unik rökig smak och djup som passar särskilt bra i långkok.

Djup mörkröd färg, rynkig och hög köttmängd i förhållande till skinnet. Smaknoter av: Trärök och melass. Alla påsar är 100% återvinningsbara när etiketterna har tagits bort.

Allergiråd: Tillverkad i en fabrik som hanterar nötter, jordnötter och sesam.

Förvaring och tillagning: Rosta försiktigt och återhydrera chipotle-chilierna för att frigöra deras smak. Börja med att torka av dem och ta bort stjälkarna och fröna. Rosta kort i en torr panna på medelvärme tills de doftar, och blötlägg dem sedan i nykokt vatten i 15 minuter. Häll av vattnet och mixa till en pasta med en skvätt vatten innan användning. Tvätta alltid händerna efter att ha hanterat chili! Förvaras på en sval och torr plats. Undvik att utsätta för ljus.