Red Kampot Pepper (50g)

Red Kampot Pepper (50g)

Red Kampot-peppar är en sällsynt och exklusiv krydda som odlas i Kampot-provinsen i södra Kambodja. Denna peppar är känd för sin djupa, rika smak med inslag av melass och choklad, vilket gör den sötare och mildare än svart- eller grönpeppar. Den skördas för hand när bären är fullt mogna och har en intensiv röd färg. Efter skörd kokas bären i varmt vatten och torkas i skugga för att bevara sina aromatiska egenskaper. Red Kampot-peppar är skyddad med en geografisk ursprungsbeteckning (PGI), vilket garanterar dess autenticitet och ursprung. Används ofta i gourmetmatlagning, särskilt i rätter med fisk, skaldjur, fågel, choklad och desserter, för att tillföra en unik och sofistikerad kryddighet.

Nettovikt: